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    美食天下菜谱

    温州小吃---油卵

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-08

    372人看过

    查看评论 0条

    温州小吃---油卵
    • 栏目：地方小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    温州小吃---油卵的做法
    糯米粉 200g
    面粉 20g
    酵母 0.6g
    水 150ml
    白糖 40g

    所有材料搅拌成团

    分成20个小团，搓成蛋形，静置10分钟

    温州小吃---油卵的做法 步骤2

    油温达到70-80度时，油卵下锅小火慢炸，油要满住油卵，待油卵浮起时，用勺底轻轻旋转油卵，使之受热均匀

    待油卵膨胀成熟时，炸至金黄色结壳捞出


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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