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川味小吃担担面

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-08

55人看过

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川味小吃担担面
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
川味小吃担担面的做法
银丝面
肉末
豌豆尖
辣椒油
花椒面
味精
酱油
蒜泥
葱花
麻油
芽菜末

豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中

锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟

家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁

锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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