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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-25
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鸡肉半只
食盐 适量
麻油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
香菜 适量
大蒜 适量
辣椒粉 适量
家常香嫩手撕鸡的食材：
家常香嫩手撕鸡的做法：
1、把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟
2、放凉撕成小片
3、在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许
4、放油小火炸蒜末
5、炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油
6、将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中
7、拌匀开吃
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