漫画肉的做法
漫画肉的食材:
四人份(两根): |
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鸡肉末 |
250g |
鸡翅根(大只) |
4根 |
煮鸡蛋 |
2个 |
培根 |
6片 |
淀粉 |
适量 |
黑胡椒粉 |
适量 |
洋葱 |
1/4个(50g) |
A料:面包粉(我没有所以没加) |
3 tb spoon |
蛋液 |
2 tb spoon |
淀粉 |
1 tb spoon |
黑胡椒粉 |
1/4 tea spoon |
肉豆蔻(我没有所以没加) |
1/4 tea spoon |
盐 |
1/2 tea spoon |
B料: |
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酱油 |
1/2 tb spoon |
味啉(我用糖代替) |
1/2 tb spoon |
蒜泥 |
1/5 tea spoon |
漫画肉的做法:
1、拿1/4个洋葱切吧切吧剁吧~切碎以后微波炉叮一下!我家母上因为看多了养生文章觉得微波炉致癌所以换成了烤箱,我是拿烤箱叮的
=^=
2、煮蛋!你们都会吧!我随便煮的!煮完拿出来放冷水里剥壳待用(蛋:凑牛氓,就知道脱我衣服
3、如果你买的是肉糜就省力了,如果你和我们一样买的是整块鸡胸肉的话……就使劲的剁吧!剁成肉末!咚咚咚~咚咚咚~
4、把1里面的洋葱跟A料混在一起搅一搅~再把这盆混合物和3里面的鸡肉末搅一搅。然后搅打上劲。我也不清楚具体神马是上劲,反正搅到手没劲了为准
5、用剪刀把鸡翅根细的那一头上面的肉跟骨头分离,粗的那头不要剪!然后把下面的肉撸上去,在四个方向都剪一刀形成一个花状~图看不清楚的话就去视频里面看咯~
6、三根培根并排放~中间铺上4里面的鸡肉混合物的一半。把煮好的鸡蛋呢放在中间,上下用刚刚做的美美的鸡翅根儿花温柔的包裹起来~鸡翅根先沾一下淀粉好固定。包裹不起来也没事,定位好别跑偏了就行。跑偏了就变骨折漫画肉了。摆好以后卷起来~
7、入烤箱啦!230~250度(我家烤箱只能230 QAQ)先来个15分钟~拿出来看看,是不是颜色还粉嫩嫩的不像烤肉呀?不要紧!前面让你们准备的b料,刷上去!再烤7分钟
8、出炉!美美的拍好照以后就可以切开来吃啦~耶!你也可以挑战不切开来直接拿着两边吃,爽就一个字!