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豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

64人看过

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豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨
豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的主料:
肋排

肋排适量

辅料:
豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的调料:
豆瓣酱

豆瓣酱 适量

生抽

生抽 适量

料酒

料酒 适量

白糖

白糖 适量

大蒜

大蒜 适量

生姜

生姜 适量

豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法

豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的食材:

肋排,小排都行(三人份  
豆瓣酱  
生抽  
料酒  
 
蒜头 一到两个
 
盐(可选。我没放==  

豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法:

1、蒜头剥皮拍碎,切碎,姜切丝。排骨飞水控干。

2、撒姜丝,放点料酒(有人会放醋吗?==也许放一点也没关系==),搅拌均匀,十分钟。

3、拿出一个碗,倒入小半碗黄豆酱,倒入酱油到接近半碗的地方,放入蒜末,小半勺白糖(汤勺的话估计是不到四分之一勺。搅拌均匀,加一点点水

4、姜丝太多不爱吃姜的这个时候可以把姜丝挑出来,然后淋上酱汁,搅拌一下,碗里有剩的可以加一点清水再倒完

5、放入电饭锅。蒸。即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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