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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-17
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山药适量
秋葵适量
椰浆适量
素鸡适量
蘑菇适量
生姜 适量
食盐 适量
白糖 适量
植物油 适量
秋葵椰浆烩山药的食材：
秋葵椰浆烩山药的做法：
．秋葵洗干净，切去蒂头，切成片待用
．山药洗干净,刨皮切成方块待用
．素随缘鸡撕裂成块待用
．蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用
．净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入山药、素鸡块过油，倒出沥干油
．起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，将秋葵放入，待秋葵翠绿时倒出
．锅内加入少许精制油，放入姜片煸香，放山药、素鸡块、蘑菇片加一杯水，大火烧开调小火略微煮一会儿。调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，淋少许椰浆拌匀，出锅装盘最后用焯完水的秋葵点缀。OK啦
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