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荠菜炒年糕

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-17

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荠菜炒年糕
荠菜炒年糕的主料:
年糕

年糕1.5条

荠菜

荠菜100克

荠菜炒年糕的辅料:
竹笋

竹笋1根

荠菜炒年糕的调料:
食盐

食盐 适量

鸡精

鸡精 适量

荠菜炒年糕的做法

荠菜炒年糕的食材:

荠菜 100克
年糕 1条半
1根
 
鸡精  

荠菜炒年糕的做法:

1、准备好材料,将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净

荠菜炒年糕的做法 步骤1

2、将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用

荠菜炒年糕的做法 步骤2

3、荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲凉水后切成薄片备用

荠菜炒年糕的做法 步骤3

4、将年糕切成薄片备用

荠菜炒年糕的做法 步骤4

5、将炒锅烧热,倒油,油8成热时候,倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右

荠菜炒年糕的做法 步骤5

6、加入年糕片翻炒

荠菜炒年糕的做法 步骤6

7、大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了,撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘

荠菜炒年糕的做法 步骤7


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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