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    美食天下菜谱

    荠菜炒年糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-17

    118人看过

    查看评论 0条

    荠菜炒年糕
    荠菜炒年糕的主料：
    年糕

    年糕1.5条

    荠菜

    荠菜100克

    荠菜炒年糕的辅料：
    竹笋

    竹笋1根

    荠菜炒年糕的调料：
    食盐

    食盐 适量

    鸡精

    鸡精 适量

    荠菜炒年糕的做法

    荠菜炒年糕的食材：

    荠菜 100克
    年糕 1条半
    笋 1根
    盐  
    鸡精  

    荠菜炒年糕的做法：

    1、准备好材料，将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净

    荠菜炒年糕的做法 步骤1

    2、将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用

    荠菜炒年糕的做法 步骤2

    3、荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞出冲凉水后切成薄片备用

    荠菜炒年糕的做法 步骤3

    4、将年糕切成薄片备用

    荠菜炒年糕的做法 步骤4

    5、将炒锅烧热,倒油,油8成热时候,倒入笋片和荠菜末,翻炒15秒左右

    荠菜炒年糕的做法 步骤5

    6、加入年糕片翻炒

    荠菜炒年糕的做法 步骤6

    7、大概1分钟不到,会发现年糕片完全变软了，撒点盐和鸡精拌匀,出锅装盘

    荠菜炒年糕的做法 步骤7


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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