蔬菜天妇罗的做法
蔬菜天妇罗的食材：
| 土豆 |
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| 茄子 |
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| 胡萝卜 |
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| 红薯 |
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| 青椒 |
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| 面粉 |
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| 凉水 |
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| 盐 |
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| 花椒面 |
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蔬菜天妇罗的做法：
1、土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。切成条或者角状，这样容易炸透而且好夹
2、再就是面粉糊的制作：面粉，凉水（最好是冰水）盐，花椒面。用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆
3、切成适当的大小，调好的面粉糊，油烧热后开始炸，蔬菜裹好面粉糊，慢慢下入锅内，先放不易熟的土豆，红薯，胡萝卜等，后放容易熟的，如果量多可分批炸~~
4、炸好后可以沾调味料吃，椒盐，番茄酱，辣醋汁皆可~~
小贴士
最好是冰水，用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆！！