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香辣炸薯条

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

82人看过

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香辣炸薯条
香辣炸薯条的主料:
土豆

土豆2个

香辣炸薯条的辅料:
淀粉

淀粉适量

香辣炸薯条的调料:
食盐

食盐 适量

孜然粉

孜然粉 适量

辣椒粉

辣椒粉 适量

香辣炸薯条的做法

香辣炸薯条的食材:

土豆 2个
 
 
孜然粉  
辣椒粉  
孜然粉  
干淀粉  

香辣炸薯条的做法:

1、土豆2个洗净去皮,切成小手指粗细的条状;锅中加水烧开,调入2茶匙盐,放入土豆条煮2分钟,捞出用冷水冲晾,然后沥干水分(可以用干布或厨房纸吸水)

2、土豆条晾干后放入盆里,加入2大勺干淀粉,掂翻至土豆条均匀裹上干粉;

3、油锅烧至7成左右热,放入土豆条炸至干硬,表面金黄;

4、捞出后用厨房纸吸净余油,撒上调味粉(盐略炒后与孜然粉和辣椒粉混合)乘热吃


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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