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自己在家炸薯条

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-07

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自己在家炸薯条
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:1人份
主料:
辅料:
调料:
自己在家炸薯条的做法
原料:
土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油。

做法:

1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉。

2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分。

3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。

5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可。

6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010101493753143/


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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