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大烩菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

54人看过

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大烩菜
大烩菜的做法

大烩菜的食材:

猪五花肉  
豆腐  
海带  
白菜  
花生油  
花椒  
姜片  
 
大料  
酱油  
 
鲜汤  
味精  
香油  

大烩菜的做法:

1、洗好所有的菜备用

2、五花肉切片,豆腐切小块,白菜切棱形块,菜叶略大一点,海带切丝,置盘备用

3、葱切丝,姜切片备用

4、炒锅内放油,油5成热后,放肉片煸炒至变色

5、放葱丝姜片,然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油,再放白菜块、海带丝、翻炒

6、翻炒一会儿,加鲜汤,放豆腐块,盖锅盖,旺火煮

7、大约5分钟,放味精、香油。出锅即可

小贴士

菜熟时,汤不要收干,要带些汤,这样才好吃。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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