清汤火锅锅底（留学生版）的做法
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随便什么牌子清汤底料一包
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小葱
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大蒜
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姜
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鸡精
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辣椒
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花椒
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香叶
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白豆蔻
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枸杞
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大枣
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香菇
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白胡椒
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1
开头不是忽悠人哈，最好你是有小肥羊、海底捞或者什么牌子的清汤底料。当然如果没有没关系，你可以用鸡汤一碗或者浓汤宝一小块代替。准备好清淡的汤底。
2
提前洗好、泡好香菇，放进去。
3
然后蒜5-8颗剥好但是别切，姜片4、5片，小葱两根，大葱的话三小段，都放进去。
4
三片香叶、3-5个白豆蔻（豆蔻很关键哈，绿的啊大豆蔻啊都不行）、白胡椒适量、花椒十来个、辣椒两三个、大枣两个、枸杞10个左右。有条件还可以放山楂啊桂圆啊什么的，依据个人喜好了。
5
不够鲜的话可以考虑鸡精或者美极鲜提下味道。
6
煮沸后等个十分钟就可以开涮了~~~
小贴士
其实清汤汤底真的很多种，用牌子的清汤底料是偷懒了，但是其实不是很健康和美味。如果有条件的话，能准备好菌汤、鱼汤、排骨汤或者鸡汤是最好的了。总之，大家可以根据自己口味随意改良啦，这个也只是个参考~