麻酱西瓜皮的做法
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麻酱西瓜皮的食材明细
西瓜皮、胡罗卜、蒜一瓣、盐、糖、芝麻酱、味极鲜、白醋
麻酱西瓜皮的做法
1把西瓜皮去掉最外面青色的一层皮和里面红色的瓜肉部分后，切成小段。胡罗卜切丝，大蒜切末备用。
2把胡罗卜和蒜末放入西瓜皮，加适量盐、糖腌7－8钟
3倒去腌出的多余水份，加味极鲜和白醋拌匀。
4加入芝麻酱拌匀。
5立即开吃，放久了可不好吃咯。
西瓜皮食疗作用：
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮