西瓜馅蒸饺的做法
[db:原料]
西瓜馅蒸饺的食材明细
材料：
西瓜皮 500克、鸡蛋 3个、全麦面粉 300克
西瓜馅蒸饺的做法
1将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉絮状，和成面团盖好稍饧。
2将西瓜去皮，去红衣，切成片
3剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿。
4将鸡蛋打散，焯熟。
5将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。
6将饧好的面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。
7开始包剂子了。
8将包好的饺子 放入蒸锅中。
9大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了。
西瓜皮食疗作用：
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。