白菜粉丝炖豆腐的做法
[db:原料]
白菜粉丝炖豆腐的做法
白菜粉丝炖豆腐的主料:大白菜小半颗 胡萝卜两根
白菜粉丝炖豆腐的配料：豆腐 葱 姜 八角一颗 粉丝（粗细皆可）
白菜粉丝炖豆腐的做法
1. 准备好辅料，葱切段。
2. 白菜，胡萝卜，豆腐切块备用。豆腐块下水抄一下。
3. 热锅凉油，油量12平方厘米左右。油热下葱姜八角炒香。
4. 将白菜，胡萝卜下锅翻炒至炒出水分。
5. 加盐，鸡精继续翻炒。白菜软后加两大碗水，大火烧开，转中火。
6. 水开后下豆腐块继续炖10至15分钟，最后加入粉丝。继续炖至粉丝软即可。