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    美食天下菜谱

    豆腐干烧鹅肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-08

    219人看过

    查看评论 0条

    豆腐干烧鹅肉
    • 栏目：健脑食谱 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆腐干烧鹅肉的做法
    [db:原料] 豆腐干烧鹅肉

    豆腐干烧鹅肉

    原料：光鹅、豆腐干、葱姜蒜、香叶、茴香、桂皮、料酒、蚝油、老抽、糖。

    做法：

    1、光鹅斩成块入冷水烧沸焯2分钟，洗净血末；

    2、豆腐干改刀切成块；

    3、葱切段，姜切片，蒜拍碎；

    4、热锅入油，油温后下葱姜蒜煸出香味，下鹅块煸炒；

    5、烹入料酒除腥，加入蚝油、老抽、糖调味，香叶、茴香、桂皮放入料包，加入适量清水；

    6、小火炖1小时，放入豆腐干继续炖半小时至鹅肉入味酥软，收汁装盘即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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