白菌菠菜薄饼的做法
[db:原料]
白菌菠菜薄饼
原料：面粉125克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、水150毫升、小西红柿3个、黄油20克、橄榄油和盐各少许
做法：
1.面粉和盐放进碗中，打入鸡蛋混合均匀；再加牛奶和水搅拌均匀；黄油融化之后加入搅拌拍打直到混合均匀。
2.锅中放一点点橄榄油加热，倒入一勺饼糊转动锅使其铺满锅底，大约30秒后下面即变为金棕色，再煎另一面。
3.饼上均匀铺层奶酪，再铺上炒好的馅料，撒芹菜碎和香葱末，留出边缘以便卷合，卷成筒状后即可装盘，上饰焯熟的芦笋，盘边也可配些炒好的馅料。