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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-27
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鸡腿2个
水适量
生姜 适量
香葱 适量
料酒 适量
麻油 适量
豆瓣酱 少许
细砂糖 少许
香菜 适量
材料：鸡腿肉2块、姜块、葱段、料酒、水、麻油、少许豆瓣酱、少许砂糖、香菜末
做法：
1、锅里放姜块、葱段、料酒，加水放入鸡腿肉一起煮，水开后，改中火煮大约10-15分钟左右（以鸡肉熟了为标准）
2、取出后立刻放入冰水激凉，完全冷却后，切块装盘即可。
3、蘸料可随个人喜好，我自己偏爱酱麻油加葱加少许豆瓣酱少许砂糖和香菜末。
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