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    首页 药膳食疗 金针云耳焖鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    金针云耳焖鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-01

    46人看过

    查看评论 0条

    金针云耳焖鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    金针云耳焖鸡的做法
    [db:原料] 金针云耳焖鸡
    材料:三黄鸡一块，金针菜，云耳适量，料酒，麻油，酱油，盐，砂糖，油，生粉，芝麻（装饰可省）
    做法:
    1.三黄鸡洗干净切块加入少许盐、料酒、酱油、油、麻油、生粉、切碎的姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
    2.金针菜、云耳热水泡软，再洗干净捞起晾干切碎备用。
    3.姜蒜爆香油锅，下鸡肉和金针云耳和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水，适量的蚝油，少许砂糖混合翻炒均匀再改小火焖煮10分钟。
    4.待鸡肉焖入味，收汁时撒少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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