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鲑鱼葱花煎饼

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-29

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鲑鱼葱花煎饼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲑鱼葱花煎饼的做法
[db:原料] 鲑鱼葱花煎饼
材料:
鲑鱼150公克,葱花15公克,洋葱15公克,蒜末5公克,面煳:70公克,在来米粉20公克,水100㏄,盐1/4小匙,糖少许
做法:
1.鲑鱼洗净、去刺切丁;洋葱切丁,备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末与作法1的洋葱丁,接着放入鲑鱼丁与所有调味料快速拌炒,至约五分熟,取出备用。
3.将中筋面粉、在来米粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟,再加入作法2炒好的材料以及葱花搅拌均匀,即为鲑鱼葱花面煳,备用。
4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲑鱼葱花面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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