粉蒸鸡排的做法
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粉蒸鸡排的原料：鸡块两片（我用的是鸡腿肉，去皮，因为肉质比较嫩）
蔬菜，我选择了芦笋，胡萝卜，土豆，西兰花，香菇。
粉蒸鸡排的做法：
1，用刀背轻剁十字纹，放在有姜丝葱丝的水中焯水，捞出过凉
2,鸡块用盐，胡椒粉，一汤匙食用油，腌渍十分钟，裹上米粉
3，香菇铺在鸡肉上，土豆切条，一起蒸十到十五分钟
4,所有蔬菜改刀焯水，用盐腌渍一会。土豆碾碎，加盐，调味
5，装饰即可。吃的时候可以撒椒盐，或者胡椒，或者配番茄酱吃。
这个菜，营养搭配合理，整个过程是蒸制水煮，所以很健康。