蜜汁烤鳗鱼的做法
[db:原料]
蜜汁烤鳗鱼
主材料：海鳗鱼1条
调料：姜丝、白糖、生抽、老抽、料酒、蒜粉、胡椒粉、鸡精、蜂蜜、红糖、白芝麻
制作过程：
1、海鳗破肚洗净，我的送来已经弄干净的。
2、切成段，取两大块，把中间的鱼骨剔除。
3、大碗里放入适量生姜丝、白糖、生抽、老抽、料酒、蒜粉、胡椒粉、鸡精调好味，把剔好的鱼片放里面腌制几个小时或更长时间。
4、把腌制好的鳗鱼放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热220度的烤箱，中层上下火10分钟。
5、取出再刷一遍腌料，再放进烤箱5分钟。
6、用红糖和蜂蜜调好蜜汁，两面再刷一遍，再撒上白芝麻，放进烤箱最后再烤5分钟即可。