三文鱼汉堡的做法
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三文鱼汉堡
材料：1个汉堡
三文鱼夹层： 三文鱼鱼排，1块，约125 g 洋葱 小半个 莳萝 1勺 新鲜Bio柠檬 半个 牛奶 15 g 黑芝麻 1茶勺 面包屑 适量 盐、胡椒 甜椒粉 1茶勺
做法：
A. 洋葱切碎，三文鱼鱼排切条，Bio柠檬用热水洗净。
B. 将鱼、洋葱、莳萝、牛奶放入一个高的容器里。Bio柠檬切片，取1-2片的汁加入容器，再切少许黄色柠檬皮部分，加入容器里。用搅拌棒打成泥。不用太细，鱼肉成泥了就行了，有些洋葱碎感觉更有口感些。
C. 将打好的泥放入一个碗里，加盐、胡椒、甜椒粉、黑芝麻、面包屑（我只用了1茶勺），搅拌均匀。
D. 形态一会能煎成型就可以。如果觉得太稀，可以再多加些面包屑。
E. 不粘锅里给少油，将三文鱼泥放入锅中，压成饼状。我做了一个大的，够一个汉堡，还多了一点出来，做了个小的。
F. 中小火煎到变色就可以翻面，另一面也煎成金黄色。
G. 汉堡横着切开，下半部分抹上喜欢的面包酱或者沙拉酱。我今天用的蔬菜面包酱。
H. 铺上些黄瓜片、甜椒条、生菜叶之类。（忘了买生菜，用的嫩大白菜叶子）还可以铺上奶酪什么的。
I. 放上煎好的鱼排，再抹些酱，扣上另外半个汉堡，即可。