▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

豆腐蘑菇丸子

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-17

49人看过

查看评论 0条

豆腐蘑菇丸子
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆腐蘑菇丸子的做法
[db:原料] 豆腐蘑菇丸子

豆腐蘑菇丸子

原料:豆腐,蘑菇,鸡蛋

做法

1.把蘑菇干用冷水泡48小时(即使这样狠泡,炖在鸡肉中依然咬不动……哎);

豆腐蘑菇丸子

2.泡发的蘑菇干切碎末,或者应该叫碎块?总之我是切了一个多小时才通通搞定。

豆腐蘑菇丸子

3.豆腐适量,用热水焯一下,捞出,放在盆中捣成泥。我是用捣蒜的杵捣的,十分EASY~而且跟2相比,这一步真是太爽了~(众:你也就会欺负个豆腐了……)

4.把蘑菇干末和豆腐混在一起用手捏起适量的豆腐香菇末,在手里轻轻团成丸子(豆腐捣碎后粘性还是不错的,现在馅料的外观看起来很像肉馅,不用加鸡蛋或者淀粉就可以成型,话说我还剁了些野菜,加盐和香油调味,然后塞到豆腐蘑菇丸子里当馅料,因为绿色蔬菜油炸就全糊了,可是因为这样的野菜包心丸子制作太慢于是被老妈否决掉……哎)。下油锅炸熟即可。 

豆腐蘑菇丸子

豆腐蘑菇丸子


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
百合荔枝

百合荔枝

做法:[db:原料]百合荔枝的主料:鲜荔枝40

草莓

草莓

做法:[db:原料]炒草莓的主料:草莓 炒草

百合木瓜汤

百合木瓜汤

做法:百合木瓜汤的主料:百合、木瓜 百合木瓜

草莓可可慕斯

草莓可可慕斯

做法:草莓可可慕斯的主料:淡奶油、牛奶 草莓

热门菜谱