鱿鱼须白萝卜泡菜的做法
[db:原料]
鱿鱼须白萝卜泡菜
主料：鱿鱼须250克、白萝卜半根（约400克）、细葱4根
辅料：辣椒粉4大匙、苹果泥1大匙、蒜泥1大匙、虾酱1大匙、鱼露1大匙、糖适量、盐适量、蜂蜜1茶匙
制作过程：
1、白萝卜去皮，切条，用1大匙盐、半大匙糖腌制
2、1-2小时左右，变软。沥干水份
3、鱿鱼须洗净，去除杂质，待用
4、锅里放2大碗水，放入鱿鱼须，焯烫至鱿鱼须便
5、面收紧变色，完全熟透，捞出，在冷水中冲一下，
6、沥干水份，粗的地方改下刀，切小段，待用
7、细葱切4厘米长，与萝卜条搅拌，放入辣椒粉、
8、虾酱、蒜泥、鱼露、苹果泥、糖、盐、蜂蜜、搅拌均匀，
9、最后放入鱿鱼须
10、置于容器中，密封，发酵即可食用
后记：也可以选择鱿鱼，鱿鱼须的口感更劲道一些,因为鱿鱼属于海鲜类，可以跟泡菜一同腌制