蘑菇菜椒炒鸡肉的做法
[db:原料]
蘑菇菜椒炒鸡肉
原料（2人份）：鸡胸肉250克，大葱10cm，蘑菇120克，红菜椒1个，蒜1粒，油1茶匙
调料：鸡汁（kycklingfond）1茶匙，老抽1茶匙，法式芥末1茶匙，水50ML，盐少许，（1茶匙sambal oelek，1 茶匙 maizena这两样因家里没有我没放）
做法：
1、鸡肉切条。大葱切段，蘑菇切片，彩椒切条、蒜切片备用。鸡汁、老抽、法式芥末和水放入小碗拌匀。
2、锅放半茶匙油烧热后，放入大葱、蘑菇炒软，盛出备用。
3、锅里再放油烧热，先放入蒜片炒香，再加入鸡肉翻炒变色大约3分钟。
4、加入红菜椒翻炒大约1分钟。
5、再加入大葱、蘑菇翻炒。
6、将调料汁放入锅里翻炒匀，转小火煮2-3分钟，加盐调味。