家庭版烤鱼的做法
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家庭版烤鱼
原料：鱼块少许，糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉
做法：
1、鱼块少许洗净。
2、糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌（多放一点，汁多味美）
3、将鱼放入汁中20分钟，充分入味。
4、放入烤箱（鱼皮在外）
5、180度25分钟（也可以用微波炉，不过个人觉得还是烤得香）
6、刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上，再放上芝麻，花生碎，香菜即可。
成品特点：外焦里嫩，外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉，里面的肉沾上浓浓的汁别提多美了。