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    首页 药膳食疗 滑子菇烧鸡腿
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    滑子菇烧鸡腿

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-15

    119人看过

    查看评论 0条

    滑子菇烧鸡腿
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    滑子菇烧鸡腿的做法
    [db:原料] 滑子菇烧鸡腿

    滑子菇烧鸡腿

    原料     鸡腿 滑子菇

    辅料 冰糖 葱姜 大料 香叶 酱油 盐

    做法

    1 鸡要选鸡大腿，这样肉质比较嫩

    2 把整只的鸡大腿分割成小块

    3 提前泡发滑子菇

    4 准备好辅料

    5 鸡腿冷水下锅

    6 焯水后用凉水冲洗干净

    7 锅中放少量的油爆香大料 香叶 干辣椒

    8 放入鸡肉翻炒至变色

    滑子菇烧鸡腿

    9 在把滑子菇煸炒片刻

    10 锅中留底油加入冰糖

    11 小火熬至冰糖冒泡

    12 再下入鸡块上色

    13 加入 酱油 葱姜翻炒

    14 下入滑子菇继续翻炒

    15 加水至没过鸡块，水开转小火至汤汁浓缩即可 

    滑子菇烧鸡腿
     
    滑子菇烧鸡腿


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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