银耳莲子百合雪梨汤的做法
[db:原料]
银耳莲子百合雪梨汤
材料(超市内都能买到):雪梨(水晶梨、砀山梨、红梨都行),白莲子(记得去芯儿),百合(百合干或者鲜百合都可以),银耳
做法:
1.把银耳、莲子和百合干洗净,用凉水浸泡半小时~1小时。其实不泡也行,因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候,要很长时间水才会烧开,足够泡开了。
2.梨子去皮,切块儿,梨核自己啃两口扔掉。个人觉得颜色不好看,都是白的,所以加了几粒大枣和枸杞搭配一下颜色。
3.把上面处理好的材料都放在电砂煲里,加凉水,一次加够,中间不要再加水了。
4.电砂煲调到高档上。我家的电砂煲功率比较小,质量也一般,所以全程我都用的高档。好的电砂煲可以调在自动档上,高温烧开后会自动转到低温上。
5.两个小时后汤就煲好了!盛一碗出来,汤色黄黄的,银耳大枣白的红的非常好看,再放点冰糖,甜甜的很好喝。