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    美食天下菜谱

    银鱼羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-18

    99人看过

    查看评论 0条

    银鱼羹
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银鱼羹的做法
    [db:原料]银鱼羹

    银鱼羹
      材料    ：银鱼，竹笋，鸡脯肉，鸡蛋（只用蛋清）

    调料：盐，鸡粉，生粉，葱花

    做法：

    1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用。图1

    2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用。图2

    3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼。图3

    4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。图4

    5、倒入火腿丝，下盐，鸡粉调味后，用生粉勾芡成羹状，再把鸡蛋清打散倒入搅成花状即可。图5

    最后啦，装碗撒上葱花即可

    银鱼羹

      银鱼羹
     


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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