自制健康美味大杏仁饼干的做法
怎么做自制健康美味大杏仁饼干好吃?学做自制健康美味大杏仁饼干需要哪些食材?吃喝吧为您提供自制健康美味大杏仁饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制健康美味大杏仁饼干!
【大杏仁饼干】
【大杏仁饼干】
原料：
黄油100克、糖粉50克、盐1/4小勺、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉25克、泡打粉1/4小勺、蛋白15克、杏仁
教您自制健康美味大杏仁饼干的家常做法，自制健康美味大杏仁饼干怎么做好吃
1、准备材料。
2、黄油室温软化；加入盐、糖粉。
3、用打蛋器搅打均匀；
4、分两次加入蛋液。5、搅打至均匀的奶油糊状；
6、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。
7、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态；
8、用手揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；9、将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐。
10、在表面上刷一层蛋白液，再将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。
11、烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可。
12、开吃啦。
