泰式甜辣炒米粉的做法
泰式甜辣炒米粉的功效与作用：
补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤
泰式甜辣炒米粉的食材和调料：
泰国米粉100克、鸡脯肉60克、虾仁8只、红彩椒15克、黄彩椒15克、黄瓜20克、独蒜1/2个、泰式甜辣酱3大勺、橄榄油2大勺、鱼露1大勺、高汤100ML、黄姜粉1/2小勺、盐少量、鸡精
教您泰式甜辣炒米粉的家常做法，泰式甜辣炒米粉怎么做好吃
1.米粉在清水中浸泡10分钟左右至软
2.锅入油，入蒜茸炒香，下鸡脯肉和虾仁略炒
3.蒜用压蒜钳压茸，彩椒、黄瓜切丝备用
4.将鸡脯肉和虾仁入开水中氽烫几十秒后捞出
5.鸡脯肉切片
6.加入甜辣酱、鱼露、黄姜粉炒匀
7.再加入高汤、盐煮沸
8.加入泡软的米粉中小火炒至汤汁略干
9.加入黄瓜丝、彩椒丝、鸡精炒匀即可
家常美食网小贴士
米粉比较好熟，无须长时间烹调。
加点香茅碎更香，鸟儿在这边买不到这种香料，所以没有加哟！如果用泰式酸辣酱炒的话，味道更棒！
食材的蔬菜部分和荤菜部分可以随自己喜好更换也是可以的呢！米粉也可以换成国产的，其实是差不多的呵呵！
