泰式海鲜粉丝沙拉的做法
泰式海鲜粉丝沙拉的食材和调料:
鱿鱼1条、虾数只、青柠1个、洋葱适量、小番茄适量、粉丝1把、鱼露适量、盐适量、料酒适量、罗勒叶适量、糖适量
教您泰式海鲜粉丝沙拉的家常做法,泰式海鲜粉丝沙拉怎么做好吃
1.鱿鱼切条下水焯熟。
2.粉丝用沸水泡开,再过凉水。
3.洋葱切丝,小番茄切为两半。
4.虾去沙线煮熟,剥皮。
5.所有东西拌在一起,加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁,再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀,撒上罗勒叶(九层塔)。
家常美食网小贴士
1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。
2、泰国菜的酸不用醋,只加青柠汁。如果喜欢酸味,可以多加青柠汁,而不要用白醋代替。
3、最好不加盐,用鱼露来调味
4、我加了一点蒜沫,也很好吃