▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

培根西葫芦蛋拌日本豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-15

59人看过

查看评论 0条

培根西葫芦蛋拌日本豆腐
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
培根西葫芦蛋拌日本豆腐的做法
[db:原料]

  培根西葫芦蛋拌日本豆腐做法简单是日本料理的做法大全的常见菜,不一定要看培根西葫芦蛋拌日本豆腐视频才能学会,但怎么做培根西葫芦蛋拌日本豆腐最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道培根西葫芦蛋拌日本豆腐吧。

  培根西葫芦蛋拌日本豆腐的功效与作用:

  预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

  培根西葫芦蛋拌日本豆腐的食材和调料:

   培根50克 日本豆腐1块 西葫芦1条 鸡蛋3个 胡萝卜1/2条 洋葱1/2个 生粉5茶匙 蒜蓉豆豉酱1茶匙 盐适量 糖适量

  教您培根西葫芦蛋拌日本豆腐的家常做法,培根西葫芦蛋拌日本豆腐怎么做好吃

  1.西葫芦去皮切丁;胡萝卜去皮切碎;洋葱切碎

  2.起油锅爆炒西葫芦和胡萝卜碎,待西葫芦变色变软后加入生粉鸡蛋液,等鸡蛋液彻底成固体后关火上碟,铺在豆腐的四周

  3.撕开豆腐包装,按自己想要的件数划几刀,反扣到碟子上,进微波炉转1到1分半钟(具体看豆腐的实际大小而定);日本豆腐也可以用普通的嫩豆腐代替

  4.用3茶匙生粉 3汤匙水 少量盐混合,再把3个鸡蛋打进去搅拌均匀;用1茶匙蒜蓉豆豉酱 2茶匙生粉 适量糖 5汤匙水搅拌均匀做成芡汁

  5.起油锅爆香洋葱碎,加入培根碎大火快炒,淋入芡汁勾芡,最后整个淋在豆腐之上

  家常美食网小贴士

  1.蔬菜的部分可以按实际情况换其他的,切菜原则是比较容易煮软的就切丁,如西葫芦;质底比较硬的就切碎,如胡萝卜

  2.我买的这种日本豆腐本来是即开即食,由于宝宝抵抗力较弱,以防万一,还是要放进微波炉里稍微加热。若是大人吃,可以省去这步

  3.为了追求鸡蛋嫩滑的口感而刚凝固就关火,怕宝宝抵抗力差,有拉肚子的风险。因此在鸡蛋里加生粉水,这样就算稍微加热过度也不会变成难吃的老蛋。

  4.宝宝餐以清淡为主,因此糖盐和酱料都尽量少放。在此可用其他没有辣味的酱料代替蒜蓉豆豉酱。在芡汁里不要再放盐或酱油了,因为酱已经够咸了。

培根西葫芦蛋拌日本豆腐的做法


来源:
tags:

上一篇:杂量鲑鱼饭团 下一篇:蚝油韭菜玉子烧

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杂量鲑鱼饭团

杂量鲑鱼饭团

做法:[db:原料]杂量鲑鱼饭团做法简单是日本

培根西葫芦蛋拌日本豆腐

培根西葫芦蛋拌日本豆腐

做法:[db:原料]培根西葫芦蛋拌日本豆腐做法

蚝油韭菜玉子烧

蚝油韭菜玉子烧

做法:[db:原料]蚝油韭菜玉子烧做法简单是日

三文鱼刺身

三文鱼刺身

做法:[db:原料]三文鱼刺身做法简单是日本料

热门菜谱