肉片烫日本豆腐的做法
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肉片烫日本豆腐做法简单是日本料理的做法大全的常见菜，不一定要看肉片烫日本豆腐视频才能学会，但怎么做肉片烫日本豆腐最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道肉片烫日本豆腐吧。
肉片烫日本豆腐的功效与作用：
预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
肉片烫日本豆腐的食材和调料：
大蒜5瓣 软骨小排500克 干豆鼓少许 葱姜少许 白糖少许 盐适量 老抽少许 淀粉少许
教您肉片烫日本豆腐的家常做法，肉片烫日本豆腐怎么做好吃
1.豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟，然后捞出备用
2.淋入酱油炝锅，然后倒入高汤，加入白糖拌匀，等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散
3.热锅冷油,改成中小火放入葱姜蒜末，干辣椒、花椒粒炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油
4.猪肉切成薄片，然后加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用
5.看到肉片变色成熟后，淋入适量的水淀粉勾芡，将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆腐上，撒上适量的辣椒面、香葱就OK啦
