快手迷你披萨的做法
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快手迷你披萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜,不一定要看快手迷你披萨视频才能学会,但怎么做快手迷你披萨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道快手迷你披萨吧。
快手迷你披萨的食材和调料:
高筋面粉150克 糖8克 盐1/2小匙 酵母1/2小匙 水或牛奶75克 植物油10克 发好的面团100克 马苏里拉奶酪40克 片状奶酪2片(可以都用马苏) 培根1片 油浸金枪鱼30克 胡萝卜丁20克 青椒丁20克 黑胡椒粉3克 披萨草1克(可以省略) 番茄沙司20克(最好用披萨酱)
教您快手迷你披萨的家常做法,快手迷你披萨怎么做好吃
1.将所有的材料混合揉成面团,然后摔打成稍具延展性光滑的面团(面团的基础发酵请点击吐司面包),然后发酵面团至两倍大,用面包机会更省事些
2.嫌麻烦也可以将所有材料像做馒头那样揉成光滑的面团,然后发酵至2倍大
3.如果还嫌麻烦,也可以用自发粉,去掉酵母粉,用剩下的原料将自发粉揉成光滑的面团发酵至2倍大就可以了。这次我用的就是自发粉,只要和成普通的面团,然后放入盆中,将蒸锅放水烧热放上蒸帘,然后将放着面团的盆子放在上面盖上锅盖,大约10~15分钟就会发酵至2倍大了~~