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芝麻豆渣饼

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-10

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芝麻豆渣饼
芝麻豆渣饼的主料:
豆渣

豆渣150克

低粉

低粉250克

芝麻豆渣饼的辅料:
香葱

香葱适量

白芝麻

白芝麻50克

鸡蛋

鸡蛋1个

芝麻豆渣饼的调料:
泡打粉

泡打粉 少许

食盐

食盐 8克

猪油(炼)

猪油(炼) 20克

芝麻豆渣饼的做法

工艺:

口味:葱香味

难度:普通水平

时间:30-45分钟

主料:湿豆渣 150克、低粉250克

辅料:葱花适量、白芝麻50克、鸡蛋1个

调料:泡打粉少许、食盐8克、熟猪油20克

做法:

  1、将湿豆渣装入盆中,磕入一个鸡蛋,加熟猪油、食盐拌匀;

  2、筛入低筋面粉、泡打粉,用筷子充分搅拌成雪花状。

  3、小葱择洗干净,切葱花,放入盆中,再次拌匀,揉搓成面团。
芝麻豆渣饼

  4、将面团分成等量均匀的小面剂子;

  5、再逐份搓成小圆球,再压扁,放入芝麻中均匀沾上芝麻。

  6、锡纸铺在烤盘上,刷上一层植物油,摆入做好的芝麻豆渣饼。

  7、烤箱预热170度,放入豆渣饼置中层,上下火烤20分钟即可。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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