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    首页 菜谱大全 家常菜 排骨煮藕块
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    美食天下菜谱

    排骨煮藕块

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    4474人看过

    查看评论 0条

    排骨煮藕块
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    排骨煮藕块的做法
    1. 将猪排骨洗净剁成块；
    2. 鲜藕洗净刮去外皮，用刀拍破后入清水冲漂；
    3. 姜刮皮拍破；
    4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，待油烧热后放入姜块、猪排骨块爆炒；
    5. 当猪排骨块由红变白后，烹入料酒，加入清水，用旺火烧沸，撇净浮沫，加盖焖15分钟；
    6. 移入大锅，加入藕块，用小火煮至藕块酥烂；
    7. 猪排骨肉粑软离骨时，加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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