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    首页 菜谱大全 铁观音炖子鸡
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    美食天下菜谱

    铁观音炖子鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-14

    36人看过

    查看评论 0条

    铁观音炖子鸡
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    铁观音炖子鸡的做法

    铁观音炖子鸡的制作材料：

    主料：铁观音5．2克,草鸡1只（约900克）,枸杞2克配料：盐1茶匙

    教您铁观音炖子鸡怎么做，如何做铁观音炖子鸡才好吃

    1铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟，待溢出香味时滤去茶叶，取茶汤备用。 

    2将草鸡洗净后，拍断大骨，并用开水氽烫后，再洗净备用。 

    3取炖锅，加入茶汤，然后将草鸡放入，再加入枸杞、盐、上笼蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0。2克以增添茶香味。 

    注：最好用矿泉水冲铁观音，自来水味道较差。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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