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    首页 菜谱大全 脆藕鸡丁
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    美食天下菜谱

    脆藕鸡丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-09

    30人看过

    查看评论 0条

    脆藕鸡丁
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    脆藕鸡丁的做法



    用料 ：

    莲藕 1段鸡胸肉 或鸡腿肉
    黑椒汁 盐
    糖 淀粉
    料酒 鸡精
    醋 葱
    姜 蒜蓉
    豌豆 玉米粒
    胡萝卜粒 综合蔬菜丁

    做法 ：

    1. 鸡胸肉或褪骨鸡腿肉切丁，加入两小勺黑椒汁，淀粉和水抓匀腌制20分钟
    2. 莲藕切丁放入冷水中15分钟泡出淀粉，这样炒出来的藕丁口感更脆
    3. 爆香葱姜蒜蓉，下腌好的鸡丁翻炒至半熟，放入泡好的藕丁，迅速加入一小勺醋，加适量料酒，翻炒均匀
    4. 再放入豌豆玉米粒胡萝卜粒综合蔬菜丁，加入盐，糖和鸡精调味即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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