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    首页 菜谱大全 豉椒爆炒贝
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    美食天下菜谱

    豉椒爆炒贝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-07

    30人看过

    查看评论 0条

    豉椒爆炒贝
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豉椒爆炒贝的做法



    用料 :

    老干妈豆豉辣酱 2汤匙 贝壳 300克
    青椒 1个红椒 1个
    姜 3片料酒 2汤匙

    做法 :

    1. 贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用
    2. 青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片
    3. 锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒翻炒至贝壳开口即可

    小贴士:


    蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。



    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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