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鱿鱼干炒荷兰豆

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-04

75人看过

查看评论 0条

鱿鱼干炒荷兰豆
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱿鱼干炒荷兰豆的做法



【主料】:鱿鱼干 荷兰豆
【配料】:红椒
【调料】:酱油

提前讲下,处理鱿鱼干,要用水冲洗干净,但不要太过用力刷洗,不然会将鲜咸味

洗掉了,味道就不浓郁了。然后就是处理鱿鱼的骨,一条透明的像塑胶的一根东西,

用手撕除干净。

做法:

1.主料准备好

2.鱿鱼干洗净处理后,用剪刀剪成一条条的(鱿鱼干比较硬,用刀很难切的,建议用剪刀)

3.荷兰豆洗净,撕去两边的老筋

4.红椒切丝


5.锅里放油,烧热后放入鱿鱼丝,中火慢煎

6.鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆,开大火,翻炒

7.荷兰豆快熟时加入少许酱油

8.放入红椒翻炒至断生

PS:鱿鱼有比较重的咸味,加上酱油也有咸味,所以不用放盐了。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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