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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-15
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五彩冬瓜
原料： 冬瓜250克 胡萝卜半根 黑木耳5朵 荷兰豆1小把 玉米半根 鸡汤300ml
调料： 盐1/4茶匙（1克） 水淀粉1汤匙（15ml）
做法：
1) 冬瓜去皮去瓤切成2cm大小的块，胡萝卜也切成同样大小的块，荷兰豆撕去筋切2cm长的块，黑木耳提前泡发好洗净撕小朵，取玉米粒，备用。
2) 将所有蔬菜倒入开水锅中烫3分钟左右，捞出沥干水份后放入盛有鸡汤的锅中，加入盐，大火煮开后转中小火煮3分钟，再转大火淋入水淀粉，略留些汤汁即可。
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