混搭风凉拌意面的做法
主料:意大利面300克 黄瓜1根
辅料:胡萝卜1/2根 金针菇1小把
调料:食盐4克 酱油3克 米醋3克 青芥辣5克 橄榄油10克 水适量
混搭风凉拌意面的做法
1.黄瓜洗净切丝
2.胡萝卜洗净去皮切丝
3.金针菇去掉根部用盐水泡15分钟后冲洗干净
4.将青芥辣、日式酱油、米醋、橄榄油根据自己的口味喜好调成汁备用
5.开一锅水，水开后加一点点盐，将金针菇和胡萝卜丝烫1-2分钟后捞出控水
6.将意大利面呈放射状放入锅内，煮7-8分钟至自己喜欢的软硬程度
7.煮好的意大利面捞出过一下冷水，然后控水备用
8.将煮好的意大利面和蔬菜放入大一点的容器里，浇上调味汁拌匀(多拌几下入味)即可开吃