开心石榴包的做法
主料：鸡蛋3个
辅料：牛奶50毫升，石榴1个，韭菜50克
调料：玉米淀粉10克，糖粉5克，淡奶油60毫升
开心石榴包的做法
1.鸡蛋3个打入一大碗中，用打蛋器搅打均匀
2.加入牛奶，再次搅打均匀
3.糖粉与玉米淀粉混合筛入蛋液中，再次搅打均匀
4.将蛋糊过滤至量杯中
5.取一大小适中的不粘锅，中火烧热后改小火，刷薄油
6.倒入适量蛋液，转动锅底，倒锅底均匀的摊平一层，小火加热至表面蛋液凝固时关火
7.将锅底倒扣，即成蛋皮，剩余蛋液重复步骤5-7即可，将摊好的蛋皮晾凉备用
8.新鲜石榴取籽
9.鲜奶油用电动打蛋器打发至出现硬性纹路
10.将石榴籽倒入打发鲜奶油中稍稍拌匀
11.取一张蛋皮，放入一勺奶油与石榴的混合物放于中间
12.将蛋皮收口，用开水烫软的韭菜扎住系起即可，其余材料重复以上步骤即可