星果冻的做法
主料：蓝力娇酒400毫升
辅料：鱼胶粉4克 白巧克力100克
调料：蜂蜜15克 纯净水100毫升
海洋之星果冻的做法
1.吉利丁粉(又叫鱼胶粉)置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明
2.将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀
3.将混合好的溶液加入蓝力娇酒中
4.再次搅拌均匀即成果冻原液
5.转入玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时至果冻完全凝固
6.白巧克力切碎
7.隔50度左右温水溶化
8.装入裱花袋中
9.挤入海洋动物模具中，冷却至凝固
10.最后将冷藏的果冻取出，表面装饰上海洋动物的白巧克力即可