五角连环饺的做法
用料:饺子皮300克(饺子皮大概在30个吧)、猪肉糜350克、韭菜150克、盐适量、鸡精适量、料酒1汤勺、丘比日式沙拉汁适量
做法:
1.准备好材料
2.肉糜倒入1汤勺料酒
3.倒入盐和鸡精搅拌入味
4.韭菜洗净切小段
5.倒入肉糜搅拌
6.把搅拌好的肉糜放住腌一下10分钟左右
7.取一片饺子皮放入肉馅
8.在适当的位子捏起5角固定好
9.在拿剪倒剪成小条出来
10.在小条的尾巴处捏一下,在顶起来把两边撑开小花的样子就出来了,饺子身也要捏合
11.放上蒸笼蒸5分钟就可以了
小贴士:
1.馅料的味道以自己的口味来调哦。
2.中间可以用鸡蛋清黏住。
3.水开以后上锅就蒸5分钟就可以了不要太久了,我一下子忘记看时间蒸了10分钟结果全变形了。