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奶汤什锦小火锅

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-21

94人看过

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奶汤什锦小火锅
奶汤什锦小火锅的主料:
牛奶

牛奶250ml

大虾

大虾100克

蟹腿肉

蟹腿肉适量

奶汤什锦小火锅的辅料:
高汤

高汤250ml

香菇

香菇2朵

白菜

白菜100克

西兰花

西兰花50克

奶汤什锦小火锅的调料:
蘑菇精

蘑菇精 5克

火锅底料

火锅底料 适量

奶汤什锦小火锅的做法

主料:牛奶250ml,高汤 250ml,大虾100g,蟹腿 适量,香菇 2朵,白菜 100g,粉丝 50g,西兰花 50g,蘑菇精 1茶匙(5g)

辅料:火锅涮料 适量

制作: 

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

1. 将鲜虾和白菜洗净,鸡胸肉切片,西兰花切块,鲜香菇切十字备用。

2. 煮牛奶千万别使用铝锅,铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底,煮开后,即可按照常规的方法涮食。

 

提示:

由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质,肉类在其中烫煮能充分吸收营养,所以牛奶火锅的营养价值比较高,女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外,牛奶本身就有滋补、暖胃的功效,吃后会觉得面色也比以前红润了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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