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干果蒸糕

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-12

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干果蒸糕
干果蒸糕的主料:
西梅

西梅50克

葡萄干

葡萄干30克

蔓越莓干

蔓越莓干30克

干果蒸糕的辅料:
杏脯

杏脯适量

燕麦片

燕麦片60克

糯米粉

糯米粉40克

泡打粉

泡打粉1小匙

干果蒸糕的调料:
色拉油

色拉油 50克

红糖

红糖 120克

牛奶

牛奶 220克

蜂蜜

蜂蜜 30克

低粉

低粉 160克

干果蒸糕的做法

主料:西梅50克  葡萄干30克  蔓越莓干30克  杏桃干50克  燕麦片60克

辅料:糯米粉40克  泡打粉1小匙

调料:色拉油50克  红糖120克  鲜奶220克  蜂蜜30克  低筋面粉160克

干果蒸糕的做法:

1.将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用

2.红糖加鲜奶,用打蛋器搅拌至红糖完全溶化

3.加入色拉油及蜂蜜,继续用打蛋器搅匀

4.筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉

5.用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊

6.将面糊过筛

7.加入快熟麦片拌匀

8.加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅,拌匀

9.烤模内抹上一层色拉油,将面糊倒入模型内

10.将蒸锅内的水烧开,将烤模放进蒸锅内

11.用中小火蒸30分钟左右

12.将蒸糕稍凉,倒出,切块即可 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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