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    首页 菜谱大全 私家菜 常尖椒干豆腐
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    美食天下菜谱

    常尖椒干豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    63人看过

    查看评论 0条

    常尖椒干豆腐
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    常尖椒干豆腐的做法


    用料 ：

    干豆腐 三张（约200克）尖椒 两只
    胡罗卜 半根肉 50克左右
    盐 葱
    姜 蒜
    花椒粉 适量 生抽
    白糖 一小勺水淀粉 适量
    做法 ：

    1.将干豆腐改成菱形块，用开水焯过，控干
    2.尖椒、胡萝卜洗净，改成滚刀和菱形块，肉切片
    3.起净锅，锅热时下入油，待三成热时下入姜末、葱末和蒜末炒香，下入肉片炒至变色，下花椒粉、胡萝卜片翻炒均匀，下尖椒、干豆腐、生抽翻炒一会，加少量水、糖、盐，大火烧开，稍焖20几秒，淋淀粉炒匀即可出锅。（也可在出锅前淋上几滴麻油）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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